음식이 신체뿐만 아니라 정신에도 영향을 미치는 방식 결국 당신은 당신이 먹는 음식이라는 것이 밝혀졌습니다

빛나는 칠면조 구이. 황금색, 구운 감자, 파스닙 라운드입니다.
담요에 싸인 돼지 (베이컨으로 감싼 소시지로 고기 기반 식사가 개선되지 않기 때문에?) 브뤼셀 콩나물. 빵 소스. 넌출 월귤 소스. 육수. 그리고 마무리는 버터를 얹은 브랜디가 듬뿍 담긴 푸딩입니다.

국가마다 크리스마스 식사 전통이 다릅니다.
폴란드인들은 물고기, 주로 잉어를 선호합니다.
스웨덴의 julbord는 다양하게 신음하지만 청어는 결코 멀지 않습니다.
그러나 12월 25일에 대부분의 영국 테이블에서 제공되는 식사는 상징적이며 빅토리아 시대부터 (때때로 칠면조를 대신하여 거위가 등장함) 있었습니다.

좋은 식사는 기분에 긍정적인 영향을 미칩니다.
그 즐거움의 일부는 즉각적입니다.
과음과 가족 말다툼을 피하는 사람들은 식후 혈당 상승을 즐길 것입니다.
그러면 행복 호르몬 역할을 하는 화학물질인 엔돌핀이 뇌 속으로 넘쳐나게 될 것입니다.

하지만 즐거움은 더욱 깊어집니다.
구운 닭, 햄 또는 생선과 같은 동물성 단백질에는 신체가 스스로 만들 수 없는 많은 아미노산을 포함하여 신체에 필요한 모든 아미노산이 포함되어 있습니다.
티로신과 트립토판은 각각 쾌락과 보상의 감정을 조절하는 신경 전달 물질인 도파민과 기분을 조절하는 데 도움이 되는 세로토닌의 생산에 필요합니다.
브뤼셀 콩나물에는 뇌가 제대로 기능할 수 없는 비타민인 엽산이 함유되어 있습니다.
그리고 크랜베리에는 도파민을 또 다른 신경 전달 물질인 노르아드레날린으로 전환시키는 데 관여하는 비타민 C가 풍부하며 비타민 C가 부족하면 우울증과 관련이 있는 것으로 보입니다.

정신 건강 장애가 증가하면서 점점 더 많은 과학자들이 음식이나 영양 보충제가 정신에 어떤 영향을 미치는지 조사하고 있습니다.
신체 기관 중 가장 복잡하고 에너지를 많이 소모하는 뇌는 거의 확실하게 고유한 전문 영양 요구 사항을 가지고 있습니다.
그렇다면 새롭게 떠오르는 영양정신의학 분야에 오신 것을 환영합니다.

신체 질량의 약 2%를 차지하는 성인의 뇌는 대사 에너지의 20%를 사용합니다.
이를 유지하려면 수많은 비타민과 미네랄이 필요합니다.
뇌 대사 경로의 작은 부분에서도 많은 필수 영양소가 필요합니다.
트립토판을 세로토닌으로 전환하려면 비타민 B6, 철, 인 및 칼슘이 필요합니다.

신체의 다른 부분에서 뇌에 필요한 영양분을 분리하는 것은 까다롭습니다.
일일 권장량( rda )은 별 도움이 되지 않습니다.
이는 군대의 신체 건강에 필요한 영양소를 기반으로 2차 세계 대전 중에 공식화되었습니다.
 뇌에는 그러한 rda 가 존재하지 않습니다.
아직은 아닙니다.
적어도.

다른 분야에 비해 영양학은 덜 연구되어 있습니다.
부분적으로는 잘하기가 어렵기 때문입니다.
약물 테스트에 사용되는 무작위 대조 시험( rct )은 까다롭습니다.
몇 년 동안 실험적인 식단을 고수하고 싶은 사람은 거의 없습니다.
대신, 대부분의 영양학은 특정 음식이나 영양소와 질병 사이의 연관성을 확립하려는 관찰 연구를 기반으로 합니다.
질병과 식단의 특정 기여 요인 사이의 인과 관계를 확실하게 입증하는 데 사용할 수는 없습니다.
그러나 흡연과 폐암의 경우와 마찬가지로 이러한 종류의 시련과 인과관계에 대한 이야기가 충분히 종합되어 나타나기 시작합니다.

이제 일부 다이어트가 뇌에 특히 좋다는 것이 분명해졌습니다.
최근 한 연구에서는 야채, 과일, 콩류, 통곡물이 풍부하고 붉은 고기와 가공육, 포화 지방이 적은 "지중해 식단"을 고수하면 뇌졸중, 인지 장애 및 우울증을 경험할 가능성이 줄어든다고 결론지었습니다.
폴리페놀(녹차 등에서 발견되는 항산화제)이 풍부한 "녹색" 지중해식 식단을 조사한 다른 최근 연구에서는 노화 관련 뇌 위축을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
또 다른 버전인 마인드 다이어트는 무엇보다도 다른 종류의 과일보다 베리를 섭취하는 것을 강조하고 치매 위험을 줄이는 것으로 보입니다.

미국 성인의 10%만이 일일 권장 야채 섭취량을 섭취합니다.

과학자들은 그러한 식단이 뇌의 염증을 줄임으로써 효과가 있을 수 있다고 생각합니다.
이는 결국 학습, 기억 및 기분 조절과 관련된 해마와 같은 영역과 성인의 새로운 뉴런이 성장하는 영역에 영향을 미칠 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 오메가-3 지방산(예: 호두), 플라보노이드(주로 차와 와인을 통해 섭취), 항산화제(베리에서 발견) 및 레스베라트롤(적포도에서 발견)이 풍부한 식단을 섭취한 것으로 나타났습니다.
, 뉴런 성장이 자극되고 염증 과정이 감소됩니다.
이는 뇌의 염증을 증가시키는 초가공 식품, 튀긴 음식, 단 음식을 정기적으로 섭취하는 사람들이 우울증 발병 위험을 높인다는 연구 결과와 일치합니다.

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행거 게임

그 크리스마스 잔치는 종종 폭식의 난교라고 비난받습니다.
사실, 다양한 야채가 들어있어 영양 밀도가 높기 때문에 일부 사람들이 일년 내내 먹는 더 건강한 식사 중 하나가 될 수 있습니다.
미국 성인의 10%만이 일일 권장 야채 섭취량을 섭취하고, 12%만이 충분한 과일을 섭취합니다.
이는 세계 대부분의 지역에서 비슷한 이야기입니다.
결과적으로, 많은 사람들은 식이 결핍을 보충하기 위해 비타민과 미네랄 보충제를 섭취합니다.

2018년에는 북미인의 54%, 아시아인의 43%가 영양 보충제를 섭취하고 있었습니다.
가장 일반적인 유형은 종합 비타민제, 비타민 D 및 오메가-3 지방산입니다.
미국은 건강보조식품에 가장 많은 돈을 지출하고 있으며, 서유럽과 일본이 그 뒤를 따릅니다.
한 추산에 따르면 2021년 세계 시장 규모는 1,520억 달러로 2030년까지 연간 9%의 성장이 예상됩니다.
그러나 많은 곳에서 보충제 산업에 대한 규제가 약하거나 존재하지 않으며 그 이점에 대한 엄격한 연구가 거의 수행되지 않았습니다.
또는 위험.

영양 보충제 이야기는 1912년 폴란드계 미국인 생화학자인 카시미르 펑크(Casimir Funk)가 인간의 건강을 유지하려면 미확인 유기 물질이 극소량 필요하다고 제안하면서 시작됩니다.
그것은 혁명적인 아이디어였습니다.
그리고 그는 옳았습니다.
단백질, 탄수화물과 같은 다량 영양소와 함께 식품에는 아직 발견되지 않은 성분인 미량 영양소가 있습니다.
1936년에 최초로 분리되어 합성된 비타민은 티아민 또는 B1이었습니다.
결핍은 심혈관계와 중추신경계 모두에 영향을 미칠 수 있는 질병인 각기병을 유발합니다.
이 발견은 비타민을 분리, 특성화 및 제조하려는 경쟁을 촉발시켰고 궁극적으로 보충제 산업을 시작했습니다.

Funk가 발견된 지 반세기가 지나서 영양소가 정신 질환을 치료할 수 있다는 개념이 자리를 잡았습니다.
캐나다의 정신과 의사인 Abram Hoffer는 고용량의 비타민 B3로 정신분열증 환자를 치료하려고 시도했습니다.
그러다가 1968년에 노벨상을 받은 화학자 리누스 폴링(Linus Pauling)은 신체에 정상적으로 존재하는 물질의 농도를 변화시키면 정신 질환을 치료할 수 있다는 이론을 설명하기 위해 "분자교정 정신의학"이라는 용어를 만들었습니다.
그러나 그들의 주장을 뒷받침할 증거는 거의 없었으며 1973년 미국 정신의학 협회는 분자교정 정신의학을 기각하고 통제된 실험의 부족을 강조하며 다량의 B3가 "쓸모가 없고 위험이 없지 않다"는 결론을 내리는 보고서를 발표했습니다.

영양 정신의학 분야에 대한 대규모의 진지한 연구가 없기 때문에 기존 과학을 훨씬 뛰어넘어 보충제의 잠재력을 홍보하려는 사람들에게 기회가 주어졌습니다.
Autumn Stringam이 그러한 사례 중 하나입니다.
1992년 첫 아이가 태어난 후 캐나다인 스트링감 씨는 심각한 산후 정신병으로 정신병동에 입원했다.
그녀의 가족은 양극성 장애, 정신병, 우울증, 자살 등 정신 질환의 병력이 있었습니다.
그녀의 예후는 암울했습니다.
그러나 그녀의 아버지는 동물 사료 사업에 종사하는 친구와 함께 돼지의 불안과 스트레스를 줄이는 보충제를 기반으로 한 다양한 비타민과 미네랄이 포함된 보충제를 개발했습니다.
Ms Stringam은 보충제 덕분에 회복이 되었다고 생각합니다.
그녀의 이야기는 널리 퍼졌고 가족은 약을 널리 판매하기 시작했습니다.

그러나 유효성이나 안전성을 입증한 임상시험은 없었다.
보충제가 만병통치약이라는 제안으로 인해 한 정신분열증 환자는 처방된 약을 포기하게 되었습니다.
그는 이후 아버지를 살해하고 어머니에게 심각한 부상을 입혔습니다.
2003년 캐나다 약물 규제 기관은 심각한 정신 건강 장애에 대한 테스트되지 않은 보충제의 사용을 우려하여 해당 약을 압수했습니다.
이 에피소드는 정신 건강 상태를 치료하기 위해 미량 영양소를 사용하는 것이 순전히 엉터리라는 생각을 많은 사람들의 마음 속에 확고히 했습니다.

그러나 오늘날 많은 과학은 사람들이 먹는 음식과 정신 건강 사이에 강한 연관성이 있다는 생각을 뒷받침하고 있습니다.
연구에 따르면 b 12 부족은 우울증과 기억력 저하를 유발하고 조증 및 정신병과 관련이 있는 것으로 나타났습니다 . 낮은 수준의 비타민 D는 치매 및 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있으며 신경 발달 장애와 관련이 있습니다.
최근 rct에서는 rda 1.3mg 이 아닌 하루 100mg의 고용량 B6가 불안을 ​​감소시키는 것으로 나타났습니다 . 위스콘신 대학의 Robert Przybelski가 기억 클리닉에 다니는 노인 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 40%는 비타민 한 가지(찾은 비타민 5개 중)가 부족했고, 두 개는 20%가 부족했습니다.

Epicurious

그렇다면 복잡하고 비용이 많이 드는 다이어트를 하기보다는 단순히 비타민 몇 가지를 섭취하는 것은 어떨까요? 부분적으로는 자신이 무엇을 얻고 있는지 정확히 아는 경우가 거의 없기 때문입니다.
University College, Cork의 정신과 교수인 Ted Dinan은 보충제 산업을 "와일드 웨스트(Wild West)"라고 묘사합니다.
엄격하게 규제되는 약물과 달리 보충제에는 주장하는 내용이 더 많거나 적게 포함될 수 있습니다.
비타민 A가 너무 많으면 임신 중에 해로울 수 있습니다.
베타카로틴과 비타민 E 섭취로 인해 다양한 건강 위험이 발생할 수 있습니다.
한 가지 영양소를 다량 섭취하면 다른 영양소의 흡수를 방해할 수 있습니다.

캐나다의 정신 건강 상태에서 미량 영양소 사용에 대한 모든 테스트는 Stringam 씨와의 사건 이후 중단되었습니다.
그럼에도 불구하고 일부는 여전히 흥미를 느꼈습니다.
뉴질랜드 캔터베리 대학의 임상 심리학자인 Julia Rucklidge는 2003년에 캐나다인 동료로부터 그러한 실험을 진행하는 데 관심이 있는지 알아보기 위해 접근했습니다.
그녀는 회의적이었습니다.
“나는 영양이 뇌 건강과 전혀 관련이 없다고 배웠습니다.
” 그녀는 당시 주의력 결핍 과잉 행동 장애( adhd )에 대한 항우울제인 프로작과 메틸페니데이트와 같은 각성제의 효능을 보여주는 긍정적인 데이터에 몰두했다고 회상합니다.
그녀는 이러한 신약을 정신 건강 문제를 치료하는 도구로 사용할 수 있게 되어 매우 기뻤다고 설명합니다.

그런 다음 그녀는 그러한 견해에 의문을 제기해야 했습니다.
그녀는 강박 장애가 있는 어린이를 1년 동안 치료해 왔지만 성공하지 못했습니다.
가족은 약을 원하지 않았습니다.
어느 날 그들이 떠날 때 그녀는 자신이 계획하고 있던 시험을 위해 책상 밑에 보충제 상자가 있다는 것을 기억했습니다.
그녀는 그들이 일할 것인지 전혀 모른다는 경고와 함께 그것을 부모에게 제안했습니다.
2주 후에 그들은 아이의 집착이 사라졌다고 말하면서 다시 돌아왔습니다.

Rucklidge 박사는 보충제로 인해 개선이 이루어졌는지 회의적이었지만 이로 인해 그녀는 더 많은 실험을 수행하게 되었습니다.
수십 년이 지난 후 그녀는 adhd 가 있는 어린이 , 특히 감정 조절에 어려움을 겪는 어린이에게 보충제가 도움이 된다는 것을 보여주었습니다.
이 재판은 최근 미국에서 재현되었습니다.
보충제의 효능에 대한 다른 증거가 나타나고 있습니다.
9월에 발표된 대규모 rct 결과에 따르면 매일 종합 비타민제를 복용하면 65세 이상 사람들의 인지 기능이 향상될 수 있는 것으로 나타났습니다.
연구원들은 2,000명 이상의 사람들을 추적한 결과 3년 동안 보충제를 섭취한 결과 인지 저하가 60% 느려진 것으로 추정했습니다.

영양정신의학은 아직 초기 단계이다.
어떤 미량 영양소가 뇌에 영향을 미치는지 명확해짐에 따라 다음 단계는 그들이 어떻게 영향을 미치는지 결정하는 것입니다.
또 다른 새로운 연구 분야가 이에 도움이 될 수 있습니다.

최근 몇 년간 가장 흥미로운 과학적 발전 중 하나는 입으로 들어가는 것과 뇌에서 일어나는 일 사이의 중개자로서 장내 미생물의 중요성을 발견한 것입니다.
이제 연구자들은 미생물이 장내에서 미생물군집으로 알려진 복잡한 생태계를 형성한다는 사실을 알고 있습니다.
이 미생물에는 미량 영양소가 필요합니다.
서양의 많은 사람들이 섭취하는 것과 같이 이것이 부족한 식단은 장내 미생물군집의 불균형을 초래할 수 있습니다.

사람의 스트레스 대처 능력은 단 하나의 박테리아에 의해 바뀔 수 있습니다.

이것이 사람들이 생각하고 느끼는 방식에 영향을 미칠 수 있습니까? 이러한 일을 하는 사이코바이옴(미생물군집의 일부)에서 장과 뇌 사이의 연결에 대한 증거가 늘어나고 있습니다.
다양한 박테리아, 바이러스, 곰팡이가 생산하는 물질은 혈류로 직접 들어가 혈관에 침투할 수도 있고, 장과 뇌를 연결하는 미주신경을 자극할 수도 있습니다.
장내 박테리아는 무엇보다도 전적으로 식단에서 나오는 것으로 생각되는 아미노산인 트립토판을 생산합니다.

특히 요구르트와 일반적으로 발효 식품에서 발견되는 미생물의 종류는 불안을 감소시키는 실험에서도 나타났습니다.
Dinan 박사가 가장 놀랐던 점은 사람의 스트레스 대처 능력이 단 하나의 박테리아에 의해 바뀔 수 있다는 사실입니다.
연구에 따르면 두 종의 비피도박테리움 과 한 종의 락토바실러스가 각각 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
무균 쥐를 대상으로 한 실험에서 비피도박테리움 인판티스(Bifidobacterium infantis )를 경구 투여했을 때 비정상적인 스트레스 반응이 역전되었습니다 . 이러한 발견으로 인해 섭취 시 항우울제나 항불안제와 유사한 효과를 나타낼 수 있는 박테리아인 "사이코바이오틱스"라는 개념이 탄생하게 되었습니다.

이 새로운 연구 분야를 개발하는 데 있어 어려움은  경제학에 있습니다.
약물과 달리 비타민, 미네랄, 미생물은 특허를 받을 수 없습니다.
누구나 쉽게 복용할 수 있는 약에 대한 실험을 실시해도 제약회사는 상업적으로 얻을 것이 없습니다.
업계가 후원하는 연구는 유리한 결과에 편향되어 있기 때문에 신뢰하기 어렵습니다.
정부, 대학, 의료 시스템은 그러한 실험을 진행하는 데 더 나은 위치에 있습니다.
이 중 어느 것도 좋은 식단의 필요성을 대체할 수 없습니다.
그러나 그것은 생각할 거리를 제공할 것이다.
■

삽화: 크리스티나 스파노

이 책들은 왜 뇌가 가장 큰 미스터리인지 밝혀줍니다.

뇌와 의식에 관한 최고의 책 8권(인간, 문어 및 기타)

사진: 과학사진도서관

티인간의 뇌—수수께끼의 사고 기관—는 우주에서 가장 복잡한 물체로서 정신 교향곡을 구성하는 정확한 전기 자극을 생성하는 수천억 개의 세포로 구성된 복잡한 오케스트라입니다.
이러한 조화가 어떻게 생각, 기억, 감정을 불러일으키는지 이해하는 것은 아마도 가장 큰 과학적 질문, 즉 뇌가 스스로를 이해하려고 노력하는 것일 것입니다.
그러나 이 질문은 많은 최고의 두뇌가 150년 동안 조사한 후에도 답이 없는 상태로 남아 있습니다.
다행히도 그들은 어느 정도 진전을 이루었습니다.
이 책들은 뇌에 관해 알려진 것(그리고 아직 알려지지 않은 것)을 우아하게 요약합니다.

아름다운 두뇌: Santiago Ramón y Cajal의 그림. 작성자: Larry Swanson, Eric Newman, Alfonso Araque 및 Janet Dubinsky. 에이브람스 도서; 208페이지; $50 및 £35

스스로를 찾는 뇌: Santiago Ramón y Cajal과 뉴런의 이야기 . 벤저민 에를리히(Benjamin Ehrlich) 지음. Farrar, Straus 및 Giroux; 464페이지; $35 및 £27.99

신경과학의 아버지인 스페인의 조직학자인 산티아고 라몬 이 카할(Santiago Ramón y Cajal)은 찰스 다윈(Charles Darwin)이나 루이 파스퇴르(Louis Pasteur)와 같은 19세기 거인만큼 명성을 누리지 못할 수도 있지만, 그의 업적은 그를 동등하게 만듭니다.
바르셀로나와 마드리드에서 30년 이상 활동하면서 Cajal은 그의 라이벌인 Camillo Golgi가 발명한 염색 기술을 크게 향상시켰습니다.
그는 1906년에 그와 함께 노벨상을 받았습니다.
이로 인해 현미경으로 신경 세포가 보이게 되었고 전례 없는 방식으로 뇌의 구조가 드러났습니다.
세부 사항. Cajal은 뉴런이 독립적인 세포라는 사실을 보여줌으로써 그의 일생 동안 미생물학에서 가장 쓰라린 논쟁을 종결시켰습니다.
그리고 그는 100년이 넘는 후속 과학 연구 과정을 예측했습니다.

Cajal은 또한 현미경을 통해 관찰한 세포의 잉크로 수천 장의 삽화를 준비하는 재능 있는 예술가이자 사진가였습니다.
그의 그림은 1920년대 초현실주의자인 살바도르 달리(Salvador Dalí), 루이스 부뉴엘(Luis Buñuel), 페데리코 가르시아 로르카(Federico García Lorca)에게 영감을 주었으며 오늘날에도 신경과학 논문에 계속 등장하고 있습니다.
"아름다운 두뇌"(Cajal의 절묘한 삽화 80편과 그의 생애 및 기타 주제에 대한 간략한 에세이)는 커피 테이블용 책으로 위장한 마음의 미세한 세계에 대한 소개입니다.
수상 경력이 있는 전기 "자기 자신을 찾는 두뇌"는 스페인 역사의 격동기의 맥락에서 Cajal의 삶을 설정합니다.

뇌의 개념: 신경과학의 과거와 미래. 매튜 콥 지음. 기본도서; 496페이지; $32. 프로필 북; £30

독자가 뇌에 대한 하나의 포괄적인 소개를 찾고 있다면 이것이 바로 그것입니다.
매튜 콥(Matthew Cobb)의 지적 역사는 고대 그리스의 의사인 히포크라테스의 명상에서부터 의식의 본질에 대한 현대의 논쟁에 이르기까지 수천 년에 걸쳐 뇌에 대한 인류의 이해 발전을 추적합니다.
콥 씨는 미세한 뇌세포의 일생부터 뇌의 거시적 구조까지 모든 것을 논하면서 마음의 철학을 넉넉하게 덧붙입니다.
이 책은 다른 어떤 과학 분야보다 신경과학이 기술적 은유로 정의된다는 점을 보여줍니다.
이제 인공지능이 비약적으로 발전하면서 뇌를 유기적인 슈퍼컴퓨터로 보지 않을 수 없게 되었습니다.
그러나 Cobb 씨는 주의를 촉구했습니다.
얼마 전까지만 해도 신경과학에서는 뇌를 유압식 기계로 생각했습니다.
그러다가 전신망 같은 것이 되었고, 그 다음에는 전화 교환소 같은 것이 되었습니다.
신경과학자들의 상상력은 그 시대의 첨단 기술에 의해 형성되었습니다.
컴퓨터 비유가 미래의 과학자들에게 덜 순진해 보일 것이라고 기대할 이유는 거의 없습니다.

다른 마음: 문어와 지적 생명체의 진화. 피터 고드프리-스미스 지음. Farrar, Straus 및 Giroux; 255페이지; $20. 윌리엄 콜린스; £20

후생동물: 동물의 생명과 마음의 탄생. 피터 고드프리-스미스 지음. Farrar, Straus 및 Giroux; 352페이지; $19. 영국에서는 "후생동물: 동물의 마음과 의식의 탄생"이라는 제목으로 출판되었습니다.
윌리엄 콜린스; 288페이지; £20

앞의 세 권의 책은 뇌과학의 역사를 추적한다.
아마추어 진화 생물학자이자 스쿠버 다이버인 시드니 대학의 철학 교수인 피터 고드프리-스미스(Peter Godfrey-Smith)가 쓴 이 수상 경력의 두 권의 책은 그 대신 뇌의 진화 역사를 추적합니다.
“아더 마인드(Other Minds)”는 문어의 렌즈를 통해 지능을 탐구합니다.
다른 영리한 생물들(포유류와 새)은 인간과 동일한 기본 뇌 구조를 갖고 있는 반면, 두족류(문어, 오징어, 오징어)는 동물 가계도의 먼 가지에서 독립적으로 정교한 정신을 진화시켰습니다.
따라서 문어는 지구상에서 외계 지능에 가장 가까운 존재입니다.
<아더 마인드>의 속편인 <메타조아>는 두족류를 넘어 그 영역을 넓힌다.
이는 의식이 일반적으로 인정되는 것보다 훨씬 더 다양하고 복잡하며 광범위하다는 것을 보여 주며, 이는 인간이 자연계의 다른 거주자를 어떻게 대해야 하는지에 대한 의미를 갖습니다.
Mr Godfrey-Smith는 호주 해안에서 다이빙을 하면서 만난 문어와 기타 해양 생물에 대한 설명을 이 아름답게 쓰여진 책에 포함시켰습니다.

클루게: 인간 정신의 우연한 진화. 게리 마커스 지음. 휴턴 미플린; 211페이지; $24. 페이버 앤 페이버; £10.99

게리 마커스(Gary Marcus)는 인지과학자이자 인공지능 분야의 선도적인 사상가입니다.
이 책에서 그는 뇌가 우아하게 설계된 사고 기관이라는 생각을 깨뜨립니다.
사실 그것은 불완전한 해결책부터 진화적 문제까지 자연 선택에 의해 뭉쳐진 서투르게 설계된 기계인 "클루지"입니다.
마커스 씨는 기억 저장, 신념 구축, 결정 등 뇌의 다양한 기능을 살펴봅니다.
그는 비록 뇌가 대부분의 경우 잘 작동할지라도 체계적 실패가 일어나기 쉬우며, 이는 뇌의 우연한 진화 과정에서 이루어진 상충 관계에 대해 놀라운 양을 드러내는 경향이 있음을 보여줍니다.

당신이 되기: 의식의 새로운 과학 . 아닐 세스 지음. 더튼북스; 352페이지; $28. 페이버 앤 페이버; £20

당신은 당신의 인식과 생각이 당신 주변 세계에 대한 정확한 묘사이며, 경험과 당신이 만드는 것에 의해 끊임없이 새로워진다고 생각할 수도 있습니다.
서식스 대학교(University of Sussex) 교수 아닐 세스(Anil Seth)는 그렇지 않다고 썼습니다.
사실, 지각은 “통제된 환각”입니다.
우리는 실제로 사물을 있는 그대로 보고 듣지 않습니다.
대신, 우리의 두뇌는 예상치 못한 일이 발생했을 때 우리가 직면하게 될 것을 추측하고 조정하는 "예측 기계"입니다.
Seth 씨는 “지각은 예측 오류 최소화의 지속적인 과정을 통해 발생합니다.
”라고 썼습니다.
의식에 대한 그의 견해는 다소 우울해 보입니다.
우리는 대부분 스스로 창조한 세계에 살고 있습니다.
하지만 자연은 개의치 않습니다.
뇌는 진실을 인식하기 위해 진화한 것이 아니라 우리의 생존을 돕기 위해 진화했습니다.

아내를 모자로 착각한 남자. 올리버 색스 지음. 크노프 더블데이; 320페이지; $16. 팬 맥밀란; £10.99

신경학자, 즉 뇌의사인 올리버 색스는 일상생활의 관점에서 뇌의 과학을 탐구합니다.
이 고전적인 사례 기록 모음에서 그는 주변 세계에 대한 경험을 변화시키는 희귀한 신경학적 이상을 가진 환자의 삶을 설명합니다.
Sacks의 사무실을 처음 방문했을 때 뇌가 사물을 올바르게 인식하지 못하는 음악 교사 인 타이틀 캐릭터는 아내의 머리를 그의 모자라고 생각하며 붙잡습니다.
Sacks의 역사는 변덕스러운 마음과 씨름하는 사람들을 묘사하는 단편 소설과 같습니다.
 
또한 시도

2022년부터 발행되는 당사의 기술 분기별 보고서에서는 임상 신경과학의 르네상스에 대해 논의합니다.
동행하는 리더가 뇌를 건강하게 유지하는 방법을 설명합니다.
 이 작품은 과학자들이 뉴런의 내부 작동을 어떻게 설명하고 있는지 알려줍니다.
뉴런은 생각 하고 발견하는 유일한 뇌 세포가 아닙니다 . 2023년에 과학자들은 뇌 지도책을 출판했습니다 . 우리 영화는 나이가 들수록 뇌가 어떻게 변하는지를 보여줍니다 . 이 기사에서는 신경과학자, 엔지니어, 예술가가 어떻게 협력하여 절단 장애인을 위한 의수족을 재구성하는지 설명합니다.
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